Giới thiệu dòng bơ sáp Thái Lan
Bơ sáp Thái Lan là một trong những dòng bơ ngon nhất trên thị trường hiện nay. Khi ăn, bơ có vị ngậy, hạt bơ nhỏ, quả dài nên thịt dội và có thể chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau như bơ dầm, salad, chè,…
Nguồn gốc bơ sáp Thái Lan
Bơ sáp – giống bơ đặc trưng có nguồn gốc từ Mexico, nổi tiếng với phần thịt quả mịn màng, dẻo và màu vàng đậm hấp dẫn.
Khi chín, loại quả này mang hương vị béo ngậy và thơm ngon, thu hút sự yêu thích của nhiều người. Bơ sáp không chỉ phổ biến ở quê hương Mexico mà còn lan tỏa đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Đặc điểm bơ sáp Thái Lan
- Màu sắc: Khi chín, bơ có vỏ tím, thịt vàng, vỏ mỏng, béo sáp, ít hư hỏng và dễ dàng bảo quản.
- Thời gian chín: 1-3 ngày.
- Trọng lượng: 300 – 400 gam
Lợi ích bơ sáp Thái Lan
Bơ sáp là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Chất béo không bão hòa: Cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
- Vitamin E và C: Chống oxy hóa, bảo vệ da và tế bào, giảm thiểu mức cholesterol có hại
- Potassium: Điều chỉnh huyết áp, hỗ trợ thần kinh và cơ bắp.
- Vitamin B5 và B9: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và phát triển hệ thần kinh thai nhi.
- Vitamin K, Magie: Quan trọng cho quá trình đông máu và sức khỏe xương, bơ sáp giúp ngăn ngừa bệnh tim, duy trì tóc, da và móng khỏe mạnh, cải thiện lưu thông máu, thị lực, trí não, và sức khỏe sau sinh.
- Lutein và Zeaxanthin: Giảm nguy cơ bệnh mắt và suy giảm thị lực.
- Magnesium và Copper: Cần thiết cho nhiều phản ứng sinh hóa, duy trì chức năng cơ thể.
- Bơ sáp cũng là loại quả chứa nhiều chất có lợi cho bà bầu cũng như cải thiện sản xuất sữa mẹ và phục hồi sức khỏe người mẹ sau sinh.
Bảo quản và sử dụng
- Trái bơ còn xanh nên được bảo quản ở nơi thoáng mát với nhiệt độ phòng. Sau khoảng 3-7 ngày, bơ sẽ chín.
- Không nên để bơ còn xanh vào tủ lạnh.
- Khi bơ đã chín, hãy nhẹ nhàng bọc trong giấy báo và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể giữ tươi từ 2-3 ngày.
Phân biệt bơ sáp và bơ nước
Tiêu chí
|
Bơ sáp |
Bơ nước
|
Kích thước quả |
Kích thước tùy giống, cầm lên sẽ có cảm giác chắc và nặng |
Thường to hơn bơ sáp nhưng cầm sẽ không nặng bằng bơ sáp |
Hình dáng |
Tròn hoặc thuôn dài |
Bầu thuôn dài |
Bề mặt vỏ |
Màu xanh, da hơi sần, có nhiều vết lấm tấm màu vàng và căng bóng |
Màu nâu hơi hồng, da trơn mượt, không có vết sần |
Cuống bơ |
Lõm vào trong |
Lồi ra ngoài |
Cơm bơ (phần thịt bơ) |
Màu vàng đậm, độ dẻo cao, vị béo |
Màu vàng nhạt (vàng mỡ gà), vị nhạt |
Các sản phẩm khác do Gv Group cung cấp